欣旅程，欣生活 New Life

新手下廚首選

水餃一定占前三名

不過，簡單美味的水餃

自己包格外有一種成就感喔

快來看看食材吧

原味:中筋麵粉250g+水125g+鹽少許

綠色:波菜150g+水100g+中筋麵粉250g+鹽少許

橘色:紅蘿蔔一條+水100g+中筋麵粉250g+鹽少許

內餡:高麗菜一顆+鹽少許+米酒少許+醬油適量+胡椒鹽少許+香油少許

看到這，是不是覺得超難的，看似複雜，其實超簡單的喔

原味

將中筋麵粉250g+水125g+鹽少許混在一起

一開始會比較黏手，要注意喔

之後將麵糰搓揉至表面光滑

用擀麵棍擀平後

再利用杯子口壓成圓形餃子皮即可

完成一個了

再接再厲

綠色

將波菜150g+水100g放置果汁機

打成汁

再加入中筋麵粉250g+鹽少許

之後將麵糰搓揉至表面光滑

用擀麵棍擀平後

再利用杯子口壓成圓形餃子皮即可

嘿嘿~剩一個了!!

橘色

將紅蘿蔔去皮+水100g放置果汁機

打成汁

加入中筋麵粉250g+鹽少許

之後將麵糰搓揉至表面光滑

用擀麵棍擀平後

再利用杯子口壓成圓形餃子皮即可

是不是超美的阿~~右上角是我用剩餘的混色一起

哈哈很有藝術天分吧

皮要趕的薄一點喔

來做內餡囉

高麗菜洗淨後，切丁(愈小愈好喔)+鹽少許

十分鐘後，將水分擠出

再米酒少許+醬油適量+胡椒鹽少許+香油少許+蔥花少許

就完成囉，是不是超簡單

最後將兩樣包一起就完成囉!!

看看成品是不是好美好美

食譜分享

冰箱剩菜剩飯大變身 韓式大鍋飯​​​​​​​

吐司欣吃法

涼拌雞肉

湯圓輕鬆做

彩色水餃